高知城 冬のお城まつり
高知城 冬のお城まつり
2013年11月30日(土)〜12月8日(日)
17:00〜21:00
※開催期間中の金・土・日曜のみ高知城懐徳館を夜間開館延長(〜21:00)
高知城懐徳館 大人400円、高校生以下無料
お問い合わせは 高知城管理事務所 電話:088-824-5701 まで。
- 2013.11.29 Friday
- イベント・セール情報
- 19:32
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- by 高知食楽図鑑編集部
高知食楽図鑑 新着情報
入洞料 800円(通常1,000円) ※中学生以下無料
平均樹齢35年のぶどうを収穫を遅らせて完熟を待ち、自然酵母のみで通常のワインと同じ方法で発酵させ、月と潮の動きを見てワインが済んだ状態になるのを待ち、ろ過を減らしてつくったこだわりのヌーヴォー。
■マドンヌの特徴■
・ボージョレで「11番目のクリュ」といわれるル・ペレオン村の畑のみで生産
・自然酵母のみを使用し、テロワールを最大限に表現
・小区画ごとに醸造・ブレンド
・マセラシオンカルボニックしない(通常のワインと同じ発酵過程)
・ドメイヌのジャン・ペレールさんはデュブッフ最初のセラー・マスターを努めたパイオニア
・ボージョレでいち早くグリーン・バーベストを採用
・ブルゴーニュトップドメイヌにも勝る選別(選果台の導入)
ワインスペクテーター ヌーヴォー史上最高得点88点(2009ヴィンテージ 第1位)
ワインスペクテーターではトップ10の常連
(2005・2009年:第1位 / 2008年:第2位 / 2011年:第3位 / 2012年:第4位)
ワイン・アドヴォケート、ワイン・エンスージアスト、ウォール・ストリート・ジャーナル誌など高い評価を受けています。
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Natural Lounge Berio
高知市帯屋町2-1-32-2F
088-822-6080
11:30〜15:00(OS14:30) 18:00〜24:00(OS23:30)
水曜定休
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写真は¥5000のコースです。